Belum Banyak yang Tahu, Perhatikan Keampuhan dan Manfaat Labu Siam

Labu siam atau chayote adalah sejenis labu yang memiliki rasa lembut, bertekstur renyah, dan rendah kalori. Secara botani, labu ini termasuk dalam buah-buahan meskipun banyak orang menganggapnya sebagai sayuran.

Labu siam sangat bergizi karena menyediakan beragam vitamin dan mineral penting. Bahkan, jenis labu ini kaya akan serat dan senyawa kuat yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengelola kadar gula darah.

Kandungan Gizi Labu Siam

Dalam 1 buah atau sekitar 203 gram, kandungan labu siam terdiri dari berbagai nutrisi penting, sebagai berikut:

Kalori sebanyak 39 kkal

Selain kandungan tersebut, labu siam cenderung rendah kalori, lemak, natrium, dan karbohidrat total sehingga cocok mengonsumsinya sehari-hari. Jenis sayuran ini juga mengandung folat yang cukup tinggi untuk mendukung pembelahan sel secara optimal.

Tanda Penuaan

Antioksidan dan vitamin C dalam labu siam bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan tanda-tanda penuaan. Kandungan ini juga mengatasi peradangan dan stres oksifatif yang signifikan.

Vitamin C juga turut serta dalam memproduksi kolagen yang menjaga kulit tetap kencang dan awet muda. Dengan demikian, konsumsi makanan kaya vitamin C seperti labu siam dapat mengurangi tanda-tanda penuaan dan kerusakan kulit akibat radiasi UV.

11. Meningkatkan Fungsi Kognitif

Bayi usia di atas 6 bulan dapat mengonsumsi labu siam sebagai bagian dari MPASI. Manfaat labu siam untuk bayi bisa meningkatkan fungsi kognitif secara optimal.

Labu ini kaya akan antioksidan, flavonoid, dan senyawa aktif lainnya. Sebelum memberikannya pada bayi, pastikan Anda mengukus labu siam hingga lunak, lalu haluskan.

Efek Samping dan Cara Mengolah

Labu siam sebenarnya aman dikonsumsi sehari-hari. Namun, beberapa orang ada yang alergi terhadap buah ini sehingga perlu menghindarinya.

Alergi labu siam dapat menimbulkan gejala gatal-gatal, pilek, dan bengkak di mulut. Bagi orang yang tidak alergi labu siam, penting untuk mengolah buah ini dengan cara yang tepat, seperti:

Menambahkannya ke dalam menu salad

Meskipun bisa disimpan pada suhu ruangan, sebaiknya labu siam diletakkan di lemari es untuk memperpanjang masa simpannya. Selain itu, Anda bisa menjaga kesegaran buah ini dengan menaruhnya pada wadah kedap udara atau kantong plastik di lemari es.

Secara umum, buah ini bisa bertahan hingga satu bulan. Jika mengalami masalah kesehatan tertentu dan ingin mengonsumsi labu siam, konsultasikan ke dokter terlebih dahulu untuk mendapatkan anjuran makan yang tepat.

Anda bisa kunjungi rumah sakit Ciputra Hospital terdekat untuk konsultasi kesehatan. Yuk, jaga kesehatan tubuh dengan rutin melakukan medical check up di Ciputra Hospital.

Anda juga bisa konsultasi dan buat janji dengan dokter di Ciputra Hospital terdekat. Cek layanan rumah sakit Ciputra Hospital mulai dari rawat jalan hingga Medical Check Up (MCU) selengkapnya sekarang juga.