PROBOLINGGO, DetikNusantara.co.id – Kawasan Pasar Wangkal, Kecamatan Gading, Kabupaten Probolinggo mendadak punya destinasi kuliner baru yang tengah naik daun. Lapak jualan Terang Bulan 86 4 Bersaudara kini menjadi buruan para pecinta jajanan manis karena menyuguhkan cita rasa yang khas dan berbeda dari yang lain.
Tepat berlokasi di depan Koramil Gading, lapak ini hampir setiap hari dipadati pembeli. Bahkan, warga rela mengantre cukup lama demi mendapatkan seporsi terang bulan hangat dengan berbagai varian rasa premium, mulai dari kombinasi susu cokelat, susu keju, kacang keju, hingga berbagai varian rasa kekinian lainnya.
Juned, penjual Terang Bulan 86 4 Bersaudara, mengungkapkan rasa syukurnya atas respon positif dari masyarakat sekitar. Meski baru beroperasi selama satu bulan, antusiasme pembeli justru terus meningkat dari hari ke hari.
“Alhamdulillah mas, pembeli selalu ramai setiap hari. Mereka juga sangat sabar mengantre untuk mendapatkan terang bulan sesuai pesanan masing-masing,” ujar Juned saat ditemui di lapaknya, Kamis (28/5/2026).
Ketika ditanya mengenai rahasia di balik kelezatan dagangannya, Juned membeberkan bahwa ada resep rahasia pada adonannya. Ia menggunakan bahan-bahan khusus pilihan yang membuat tekstur terang bulannya jauh lebih lembut dan tidak mudah keras meski sudah dingin.
Kualitas rasa yang konsisten berbanding lurus dengan omzet yang didapatkan. Dalam sehari, Juned mengaku mampu menjual puluhan hingga ratusan porsi.
“Alhamdulillah, dalam sehari bisa laku antara 60 sampai 100 porsi, mas,” ungkapnya dengan senyum sumringah.
Melihat perkembangan bisnis kulinernya yang berjalan pesat, Juned menaruh harapan besar untuk masa depan usahanya. Ia berencana melakukan ekspansi bisnis dalam waktu dekat.
“Harapan saya kedepan bisa segera membuka cabang di beberapa titik lain, baik di wilayah Kabupaten Probolinggo sendiri maupun di luar daerah,” pungkas Juned optimis.
